Die Formen der
Hochzeitstorte
Hochzeitstorten gibt es in unendlich vielen Varianten.
Ein Kriterium beim Aussehen der Torte ist neben Farbe, Überzug
und Dekoration auch die Form der Torte.
 Bei
der Form und Grösse der Hochzeitstorte sollte beachtet werden, dass
diese in etwa auch dem Rahmen der Hochzeit entsprechen muss. Denn
schliesslich will jeder Gast ein Stückchen des Prachtstücks geniessen.
Selbsttragende Torte - Einzelne Hochzeitstorten werden ohne
Etagere aufeinander gesetzt. Aufgrund des hohen Eigengewichtes ist
es unbedingt erforderlich, die Böden zu verstärken. Lockere und luftige
Tortenfüllungen sind ungeeignet.
Etageren Torte - Sind am beliebtesten. Die Torte wirkt grösser
als selbsttragende Hochzeitstorten. Die einzelnen Etagen werden unabhängig
voneinander gebacken, dekoriert und transportiert. Lockere Obsttorten,
Quark und Sahnetorten sind möglich.
Säulen Torte - Einzelnen Etagen der Hochzeitstorte werden zum
Teil durch Säulen ergänzt. Die Torte wirkt grösser. Das Tortengewicht
lastet auf den untersten Etagen.
Herztorte - Sehr beliebte Form für Hochzeitstorten. Ideal auch
als Obsttorte, z.B. mit roten Früchten. Eine schöne Variante
sind zwei ineinander verflochtene Herzen.
Torte in Kastenform - Ideal als Basis für Motivtorten. Hier
liegt der Schwerpunkt auf der Dekoration der Hochzeitstorte.
Sonderformen - Wendeltreppe und Treppenbau. Bei sehr grossen
Torten sollte auch die Hochzeit selbst einen entsprechenden Rahmen
haben.
Edle Füllungen
für Ihre Hochzeitstorte
Die Hochzeitstorte soll nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch
etwas hermachen. Bei der Füllung einer Hochzeitstorte gibt es
zudem viele Varianten.
 Hochzeitstorten
bestehen nicht nur aus Teig und Überzug. Die Füllung ist
genauso entscheidend, mit welchem Erfolg die Torte von Ihren Gästen
angenommen wird.
Übrigens...
Die Füllung sollte ebenfalls zur Gesamt- Erscheinung der Torte
bzw auch zur Ausrichtung Ihrer Hochzeit passen.
Bei der Wahl der Füllung zudem auf den Geschmack der Gäste
achten.
Die Füllung der Hochzeitstorte
Die klassische Hochzeitstorte ist mit Sahne gefüllt. Sie können
die Torte aber auch mit Champagner, Schokolade oder Früchten
füllen.
Übrigens...
Unser Liebling ist übrigens die Hochzeitstorte mit Marzipan,
Sahne und Butter- Creme. Diese Hochzeitstorte ist nach den aktuellen
Trends leider voll "out" (siehe auch unter "Tipps"
oder unter "Trends").
Dennoch bleibt diese gehalt- und kalorienvolle Leckerei unser (heimlicher)
Favorit. Sie schmeckt nämlich sehr, sehr lecker!!
Quelle Bilder:
Alices Teacup, Brides |
Anbieter
